❶ 嫩的蒜梗和蒜叶，做菜用。
英 garlic bolt;
❶ 蒜苗。
引 元 李文蔚 《蒋神灵应》第二折：“捣下青蒜釃下酒，柳蒸狗肉烂羊头。”
❶ 初生的蒜苗。以绿叶为主要食用部分，故称为「青蒜」。//wWW.FHCHA.COM/CIDIAn/符号查提供
1.蒜苗。