❶ 用硝酸或硝酸盐处理，与硝酸或硝酸盐结合；尤指将有机化合物转化成硝基化合物或硝酸酯(如用硝酸和硫酸的混合物处理)
英 nitrate; nitrafy;
❶ 凡利用硝酸或其替代物，将硝基引进有机化合物内的方法，称为「硝化」。
1.用硝酸或硝酸盐处理，与硝酸或硝酸盐结合：尤指将 [有机化合物]转化成硝基化合物或硝酸酯（如用硝酸和硫酸的混合物处理）。