shàn

鳝丝

繁体鱔絲
  • 拼音shàn sī
  • 注音ㄕㄢˋ ㄙ

词语解释

❶ 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

引证解释

❶ 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》:“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化,如夏季的鳝丝,秋季的蟹黄。”

近音词 / 同音词

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网络解释

1.用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。