❶ 指供食用的家畜如猪、羊等的头、蹄、肝、肺。
引 清 翟灏 《通俗编·饮食》:“其猪、羊头、蹄、肝、肺则称四件。” (//wwW.FhcHa.cOM/CIdIan/)
1.指供食用的家畜如猪﹑羊等的头﹑蹄﹑肝﹑肺。